Food Fraud: Veranstaltungen in China, Tschechien und Deutschland
Arne Dübecke besuchte am 30./31. Oktober 2017 die Konferenz Global Understanding of Food Fraud: Towards Global Action for Prevention and Mitigation of Food Fraud in Beijing. Hier traf er unter anderem Prof. Dr. Spink, Direktor der Food Fraud Initiative, der an der Michigan State University tätig ist.
Im Anschluss fand in Beijing am 1. und 2. November 2017 die Veranstaltung 11th China International Food Safety & Quality Conference zu Food Safety and Food Fraud statt. Von dort aus ging es weiter nach Prag, hier öffnete das 8th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis (RAFA) vom 7. bis 10. November 2017 ihre Pforten. Abschließend referierte er am 10.November 2017 auf dem Lebensmittelsymposium des BAV in Offenburg zum Thema „Risikoanalyse und Probenmanagement Food Fraud“.
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Bremen, 12.01.2018 