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Unsere Beratung und Schulung helfen Unternehmen sich auf Ihre Kompetenz zu fokussieren.

Schulungen & Seminare

Unsere gut ausgebildeten Experten bieten Ihnen auf Ihr Unternehmen abgestimmte Schulungen und Seminare an. Diese können je nach Thema entweder ganz bequem in Ihrem Hause oder in unserem Seminarraum angeboten werden.

 

Die wichtigsten Themen sind:

 

  • technische Schulung von Labormitarbeitern zu bestimmten Methoden in Ihrem Hause
  • produktspezifische Schulungen zu den Produkten Honig, Kaffee und Tee
  • Sensorik-Schulungen (Grundlagen oder produktspezifisch für Honig, Kaffee und Tee)

Entwicklungsprojekte

Unsere Experten sind im Rahmen von Entwicklungsprojekten beratend in den Erzeugerländern unterwegs und unterstützen dort zum Beispiel:

  • den Aufbau von Laboratorien
  • die Verbesserung des Qualitätsmanagementsystems
  • die Optimierung der Hygienestandards/Produktqualität

Auditierung

Im Rahmen eines HACCP-Audits bescheinigen wir Ihnen das Vorhandensein eines HACCP-Systems. Bei der dazugehörigen Betriebsbegehung auditieren wir Ihr HACCP-System und prüfen, ob die Forderungen der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene in Übereinstimmung mit dem “Recommended International Code of Practice-General Principles of Food Hygiene” des Codex Alimentarius (CAC/RCP1-1969) erfüllt werden. Im Anschluss stellen wir Ihnen einen Audit-Bericht aus, der eine Auflistung von möglicherweise anfallenden Korrekturmaßnahmen beinhaltet. Zu dem durchgeführten HACCP-Audit gehört auch eine Nachverfolgung, in der geprüft wird, ob die Korrekturmaßnahmen erfüllt wurden.

Beratung

Unsere qualifizierten Mitarbeiter stehen Ihnen jederzeit bei Fragestellungen rund um Ihr Produkt und den passenden Untersuchungsumfang zur Verfügung. Ein besonderer Fokus in unserer Beratung liegt in der schnellen Beantwortung Ihrer Fragen zur Produktsicherheit, Verkehrsfähigkeit, Deklarationsprüfungen, aktuellen lebensmittelrechtlichen Änderungen und Qualitätsmanagement.

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