Ihre Industrie –
Unsere Expertise

  • Honig & Bienenprodukte

    Blüten- oder Waldhonig? Aus China, Mexiko oder Australien? Akazien-, Linden- oder Klee-Honig? Auf alle Fragen rund um das Thema Honig erhalten Sie bei uns kompetente Antworten.

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  • Agavensirup

    Agavensirup wird aus verschiedenen Arten der Agave in Mexiko produziert.

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  • Kaffee und Kakao

    Über 164 Millionen Tassen Kaffee werden täglich in der Bundesrepublik Deutschland getrunken – mehr als Mineralwasser und Bier.

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  • Tee, Kräutertees und Früchtetees

    Das Genussmittel Tee ist weltweit beliebt. Ob als grüner Tee oder als schwarzer Tee, ob aromatisiert oder nicht, ob als Früchtetee oder Kräutertee, gerade durch diese Vielfalt ist Tee ein geschätztes Getränk.

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  • Hanfhaltige Lebensmittel

    Die Verwendung von Nutzhanf (Cannabis sativa) als Lebensmittel gewinnt zunehmend an Beliebtheit. So sind etwa Hanfsamen, Hanfproteinpulver oder hanfhaltige teeähnliche Erzeugnisse auf dem Markt zu finden.

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  • Medizinalcannabis

    Seit März 2017 dürfen Allgemeinmediziner und Fachärzte in Deutschland bei schweren Erkrankungen Medizinalcannabis in verschiedenen Formen, wie z.B. Blüten oder Extrakten, verschreiben. Aufgrund von THC-Gehalten über 0,2 % unterliegen diese Produkte dem deutschen Betäubungsmittelgesetz (BtMG).

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  • Pharmaprodukte

    GMP = Good Manufacturing Practices – das sind Richtlinien für die Qualitätssicherung von Produktionsprozessen. Pharmazeutika und deren Rohstoffe unterliegen dieser strengen Anforderungen der GMP-Richtlinien.

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Unsere Analysen

  • Verfälschung & Authentizität

    Wirtschaftlich motivierte Verfälschungen sind ein weltweites Problem für den Lebensmittelhandel.

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  • Herkunftsbestimmung

    Die Pollenbestimmung macht eine geographische und botanische Herkunftsbestimmung bei Bienenprodukten wie Honig, Propolis, Pollengemischen und Gelee Royal möglich.

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  • Rückstände

    Lebensmittelsicherheit ist ein wichtiges Thema, das auf Grund des globalen Handels immer mehr in den Fokus rückt.

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  • Kontaminanten

    Kontaminanten werden einem Lebensmittel nicht absichtlich zugegeben, es handelt sich hierbei um eine Verunreinigung, beispielsweise durch Umwelteinflüsse.

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  • Mikrobiologie

    Während Mikroorganismen in einigen Lebensmitteln nützlich sind, können sie in anderen Produkten schädlich sein. Sie können zu Verderb führen und im schlimmsten Fall ein Gesundheitsrisiko darstellen.

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  • GVO

    Das Thema GVO hat sich in den letzten Jahren zu einer sehr komplexen Aufgabe entwickelt.

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  • Sensorik

    Sensorische Reize zählen zu den Warnsystemen des Menschen. Über Aussehen, Geruch und Geschmack kann der Mensch beispielsweise den Verderb eines Lebensmittels wahrnehmen. Daher spielen diese Sinneseindrücke auch bei der Produktauswahl im Supermarkt eine entscheidende Rolle.

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    Wooden table top with neat rows of cups, water glasses and blue containers with roated coffee beans laid out in preparation for a professional coffee tasting
  • Stabilitätsprüfung

    QSI GmbH unterstützt Hersteller von der pharmazeutischen Entwicklung über die Stabilitätsprüfung von Bulk- und Fertigprodukten bis zur Anbruchstabilität und dem Monitoring von Chargen am Markt (on-going stability).

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  • Extractable & Leachable Studies

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Schulungen & Beratung

  • Schulungen & Seminare

    Vermittlung von Kenntnissen auf dem Gebiet der Lebensmittelanalytik und Qualitätssicherung

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    Business plan explained on flipchart by CEO to employees
  • Entwicklungsprojekte

    Unsere Experten sind im Rahmen von Entwicklungsprojekten beratend in den Erzeugerländern unterwegs und unterstützen dort.

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