Unsere Labore sind weiterhin geöffnet und führen zuverlässig Ihre Analysen durch.
Bei Fragen nutzen Sie gern unseren Live-Chat oder senden Sie Ihre Anfrage an info.qsi@tentamus.com.
Als akkreditiertes Labor mit modernster Laborausstattung und erfahrenem, kontinuierlich geschultem Fachpersonal bietet QSI ein umfangreiches Spektrum an Untersuchungen von Lebensmitteln – mit den Schwerpunkten Honig, Kaffee und Tee – , Pharmaprodukten und Pharma-Rohstoffen an.
Unser GMP-Zertifikat erlaubt uns auch die GMP-Analyse von Medizinal-Cannabis und weiteren Pharmaprodukten. Somit sind wir Ihr Partner für Produktion, Handel und Export, wenn es um Produktsicherheit, Hygiene und Qualitätskontrollen geht.
Unsere über 60-jährige Expertise umfasst neben physikalisch-chemischen Untersuchungen auch sensorische Prüfungen durch geschulte Panels, Deklarationsprüfungen, Beratung* sowie Trainings und Audits. Durch unseren einzigartigen Full-Service-Unternehmensverbund unter dem Dach der Tentamus Group sind wir in der Lage, die komplette Analytik und innovative Lösungen für nationale sowie internationale Anforderungen der externen Qualitätskontrolle anzubieten – auch bei speziellen Anliegen.
QSI – a lab for life.
* Beratungsdienstleistungen fallen nicht in den Geltungsbereich der Akkreditierung.
QSI ist aktives Mitglied in den folgenden Verbänden und Arbeitsgruppen: Honig-Verband, Deutscher Tee & Kräuter Verband, Deutscher Kaffeeverband, BPC, BvCW, BLL, Lebensmittelverband, GDCh/LChG, NaGeB, DIN Kommitee: Honig, Kaffee, Tee, AOAC International, F.E.E.D.M., International Honey Commission, NHPDA.
Flavonoide in Kakao
Schokolade mag jeder, aber zur Gesundheit trägt sie nicht unbedingt bei, oder vielleicht doch? Kakao enthält einen hohen Anteil an Flavanolen einer Teilgruppe der natürlich vorkommenden Polyphenole. Polyphenole kommen auch in anderen Lebensmitteln wie Tee, Wein oder Früchten vor. Ihnen werden aufgrund ihrer ausgeprägten antioxidativen Eigenschaften positive Effekte auf die menschliche Gesundheit zugeschrieben. Im September
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In welchen Lebensmitteln sind Furan und seine Methylanaloge enthalten?
In einer aktuellen Empfehlung ruft die Europäische Kommission zur Bestimmung von Furan und Methylfuranen auf. Es handelt sich um Prozesskontaminanten, die sich während der thermischen Behandlung in Lebensmitteln bilden. Verbraucher nehmen Furan insbesondere über Kaffee und getreidehaltige Lebensmittel auf, jedoch sind auch Kleinkinder durch Fertignahrung in Gläsern oder Dosen Furan ausgesetzt. Laut der Europäischen Behörde
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Aufguss aus Kaffeeblättern – Zulassung als neuartiges Lebensmittel
Anlässlich der aktuellen Gespräche im DIN Tee möchten wir über „Kaffeeblatt-Tee“ informieren. Neben der Pulpe der Kaffeekirsche (siehe News vom 02-2022) hat die Europäische Union einen Aufguss aus Kaffeeblättern als neuartiges (traditionelles aus Drittländern stammendes) Lebensmittel in der EU zugelassen. Dieses Erzeugnis kann bereits seit dem 21. Juli 2020 in der EU in Verkehr gebracht
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Cascara – Zulassung als neuartiges Lebensmittel
Die Europäische Union hat Cascara als neuartiges (traditionelles aus Drittländern stammendes) Lebensmittel in der EU zugelassen. Getrocknete Pulpe der Kaffeekirsche (Cascara) und sein Aufguss können ab dem 04. Februar 2022 in der EU in Verkehr gebracht werden. Die Zulassung, die Spezifikationen sowie die Verwendungsbedingungen sind in der Durchführungs-verordnung (EU) 2022/47 der Kommission vom 13. Januar
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Publikationen zum Thema Authentizität
Wirtschaftlich motivierte Verfälschungen sind ein weltweites Problem für den Lebensmittelhandel. Hochwertige Ausgangsprodukte wie beispielsweise Honig, Kaffee oder Agavensirup werden mit minderwertiger Ware gestreckt, die wirklichen Herkünfte verschleiert oder es wird im Fall von Honig und Agavensirup mit industriell hergestellten Sirupen so gezielt verdünnt, dass die Nachweise immer schwieriger werden. Hochwertige Kaffeequalitäten, wie Arabica-Kaffee, werden mit
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Zulassung als Labor in Japan
Sehr geehrter Kunde, wie Sie vielleicht wissen, verlangen bestimmte Länder spezielle Lizenzen für die erfolgreiche und reibungslose Einfuhr Ihrer Produkte. Eines dieser Länder ist Japan mit besonderen Anforderungen an ausländische Laboratorien, „deren Analysenzertifikate in Quarantänestationen für Lebensmittel, Lebensmittelzusatzstoffe, Geräte, Behälter, Verpackungen und Spielzeug, die aus beliebigen Ländern oder Regionen exportiert werden, akzeptiert werden“. Wir sind
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