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Sensorik

 

Sensorische Reize zählen zu den Warnsystemen des Menschen. Über Aussehen, Geruch und Geschmack kann der Mensch beispielsweise den Verderb eines Lebensmittels wahrnehmen. Daher spielen diese Sinneseindrücke auch bei der Produktauswahl im Supermarkt eine entscheidende Rolle. Zur Prüfung der Verbraucherakzeptanz und –präferenz Ihrer Produkte steht Ihnen unser Verbraucher-Panel, bestehend aus ungeschulten Prüfern, zur Verfügung.

Neben der Untersuchung durch ein Verbraucher-Panel bieten wir Ihnen auch sensorische Untersuchungen durch unsere geschulten und laufend qualifizierten Experten an. Ihre Produkte werden dabei unter streng reproduzierbaren Bedingungen in unserem nach DIN EN ISO 8589 gestalteten Prüfraum untersucht.

 

Sensorische Prüfungen empfehlen wir insbesondere zur:

  • Beurteilung der Verkehrsfähigkeit
  • Exakte Beschreibung der Merkmale (z.B. Profilprüfung)
  • Überprüfung der Lagerstabilität (Überprüfung des MHD)
  • Produktvergleich und Produktpositionierung
  • Reklamationsbearbeitung

Gerne beraten unsere Sensorik-Experten Sie bei der Auswahl der richtigen Methode für Ihre individuelle Fragestellung.

 

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