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Food Fraud: Veranstaltungen in China, Tschechien und Deutschland

Arne Dübecke besuchte am 30./31. Oktober die Konferenz Global Understanding of Food Fraud: Towards Global Action for Prevention and Mitigation of Food Fraud in Beijing. Hier traf er unter anderem Prof. Dr. Spink, Direktor der Food Fraud Initiative, der an der Michigan State University tätig ist.

Im Anschluss fand in Beijing am 1. und 2. November die  Veranstaltung 11th China International Food Safety & Quality Conference zu Food Safety and Food Fraud statt. Von dort aus ging es weiter nach Prag, hier öffnete das 8th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis (RAFA) vom 7. bis 10. November ihre Pforten. Abschließend referierte er am 10.November auf dem Lebensmittelsymposium des BAV in Offenburg zum Thema „Risikoanalyse und Probenmanagement Food Fraud“.

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